> 在巴马的三天，我彻底被一碗看似普通却内涵丰富的火麻汤征服了，这碗当地人口中的“长寿汤”，让我体验了一场真正的味觉与健康之旅。

    作为一个走遍广西的旅游爱好者，我曾为柳州螺蛳粉的酸辣鲜香着迷，但这次巴马之行，不吃螺蛳粉，一碗火麻汤彻底改变了我的美食观。在这座世界闻名的长寿之乡，火麻汤不仅是日常饮食，更是一种健康生活的象征。

    01 初遇巴马火麻汤：从怀疑到沉迷

    抵达巴马的第一天傍晚，我在当地一家名为“巴马火麻骨头汤粉店”的小店坐下。面对菜单上陌生的“火麻汤”，我犹豫片刻后点了这道当地招牌。

    当一碗色泽淡绿、质地浓稠的汤端上桌时，扑鼻的清香瞬间俘获了我的嗅觉。

    汤的表面浮动着细小的火麻仁粉末，搭配翠绿的芥菜，看起来平凡无奇。但第一口下肚，那种独特的口感和香气让我印象深刻——淡雅中带着回甘，顺滑却不油腻。

    巴马火麻生长在得天独厚的天然氧吧，采用世代相传的传统工艺研制而成。当地朋友告诉我：“天天吃火麻，活到九十八”。这并非夸张，火麻仁富含大量不饱和脂肪酸，是目前所有常见的食用植物油中不饱和脂肪酸含量最高的。

    02 火麻汤的魅力：长寿之乡的饮食密码

    在巴马的三天，我每天都会品尝不同做法的火麻汤，从最简单的火麻仁青菜汤到火麻仁土鸡汤、火麻仁筒骨汤。

    每家的火麻汤风味略有不同，但核心都是那股独特的清香和醇厚口感。

    火麻汤源自世界著名长寿之乡巴马盘阳河流域的源头，是巴马人广为食用的佳肴。当地人们喻之为：“长寿汤，长寿麻”。

    火麻汤的保健功效确实显著——它具有润肠通便、降三高、养生、美容养颜的保健功效，可降低血脂和胆固醇，防止血管硬化，达到延缓衰老和润肠通便的目的。

    与我同行的几位常有便秘困扰的旅友，在连续饮用火麻汤两天后，都感到身体明显轻松了许多。

    03 三天巴马行：不止于火麻汤的养生之旅

    第一天：探秘自然奇观

    上午，我前往被英国皇家洞穴协会命名为“天下第一洞”的百魔洞。这里常年祥雾弥漫，洞中负氧离子浓度高达每平方厘米7万个，是人们进行康复疗养的胜地。

    下午，我游览了百鸟岩，乘坐游船进出此洞有“三明三暗”处，让人体味在宇宙中消失三天三夜的感觉。

    傍晚，当然少不了去品尝当地的火麻汤。

    第二天：感受长寿文化

    早晨，我前往长寿村-巴盘屯探访。这个村庄是盘阳河边一颗璀璨的明珠，是巴马长寿村落的典型之一，村里有多位百岁寿星。

    与百岁老人交流长寿秘诀，我更加理解了巴马人长寿不仅得益于自然环境，还有他们的饮食之道。

    下午，我漫步盘阳河风景区，两岸不仅山青水绿，风光明媚秀丽，而且河水水质良好，富有对人体健康长寿的矿物质和微量元素。

    晚上，我观看了《梦·巴马》大型实景演出，把人文与地理有机融合。

    第三天：田园风光与告别

    最后一天，我参观了仁寿源景区，这里是集巴马长寿文化、养生文化、孝道文化、饮食文化于一体的休闲娱乐度假景区。

    临走前，我再次来到那家火麻汤店，不仅享用了最后一碗火麻汤，还购买了火麻仁作为礼物，准备回家后继续享用这道健康美味。

    04 巴马美食地图：超越火麻汤的味蕾体验

    虽然火麻汤令我着迷，巴马的其他美食同样不可错过：

    ①   巴马香猪：精选本地黑白香猪，可烤可白切，肉质鲜嫩、肥而不腻，是巴马三大美食宝藏品牌之一。烤熟后的香猪，金黄诱人，外酥里嫩，油而不腻，香气逼人。

    ②   油鱼：生长于盘阳河流域的野生鱼类，肉质鲜嫩清香，生煎时自然出油脂，鱼香飘十里。有“一家煎油鱼，十家闻鱼香”的说法。

    ③   巴马手工米粉：当地特色米粉，有生榨粉、卷粉、凉拌粉等种类，搭配本地新鲜牛肉、马肉、猪肉烤肠等烹制，是巴马人早餐的首选。

    05 实用信息：巴马火麻汤之旅指南

    如何抵达

    ①   自驾：巴马是广西西北部的交通枢纽，目前已建成过境的高速公路有G78高速（河池—百色）、S65高速（巴马—凭祥）等。

    ②   公共交通：南宁安吉客运站、南宁琅东客运站、南宁西乡塘客运站等南宁各大汽车站都有前往巴马汽车站的直达大巴、定制车，每隔1至2小时发一班。

    火麻汤品尝地点推荐

    ①   巴马火麻骨头汤粉店：位于河池市巴马瑶族自治县新建路巴马县人民医院东北侧约80米。

    ②   当地农家乐：在长寿村、盘阳河景区周边有不少农家乐提供地道的火麻汤。

    ③   民宿客栈：很多当地民宿会为住客制作火麻汤，不妨提前询问。

    最佳旅行时间

    6月-9月：这是巴马的最佳旅游时间，夏季的巴马，是丰收与活力的时节。

    离开巴马时，我的行囊里除了带给亲友的火麻仁，更多的是对这片土地的留恋。三天的火麻汤体验，不仅调理了我的肠胃，更让我重新思考了饮食与健康的关系。

    有时候，真正的美食不一定是刺激味蕾的重口味，而是那种能滋养身体、温暖心灵的简单食物。如果你也厌倦了常规的旅游饮食，不妨来巴马，让一碗火麻汤带你开启全新的美食之旅。