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环江香牛扣（糯米蒸牛肉）——软糯咸鲜的毛南风味
环江香牛扣（糯米蒸牛肉）是广西河池环江毛南族自治县的特色美食，以软糯咸鲜、米肉交融著称，是毛南族"三宝"（香牛、香猪、香鸭）的经典代表菜。采用当地特产环江香牛与糯米同蒸，肉质酥烂，糯米油润，软糯咸鲜的毛南风味，是毛南族宴席必不可少的压轴大菜。...
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环江香牛扣（糯米蒸牛肉）是广西河池环江毛南族自治县的特色美食，以软糯咸鲜、米肉交融著称，是毛南族"三宝"（香牛、香猪、香鸭）的经典代表菜。采用当地特产环江香牛与糯米同蒸，肉质酥烂，糯米油润，软糯咸鲜的毛南风味，是毛南族宴席必不可少的压轴大菜。...
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