来广西，一半看山水，一半为吃！我把南宁、桂林、阳朔、崇左、北海最地道、本地人常去的美食整理好了，照着吃就行。

    🍜 南宁｜酸辣鲜香大本营

    老友粉：必吃！酸笋 + 豆豉 + 螺蛳 + 猪肉，酸辣开胃，推荐中山路 “复记老友粉”。

    酸嘢：芒果、菠萝、萝卜、杨桃腌酸辣，路边摊 5 元 / 盒，解腻神器。

    柠檬鸭：酸辣咸香，鸭肉紧实，推荐 “甘家界柠檬鸭”。

    🍜 桂林｜米粉灵魂

    桂林米粉：锅烧肉 + 酸豆角 + 花生米 + 卤水，干拌最香，推荐 “崇善米粉”。

    恭城油茶：茶叶 + 姜 + 蒜打煮，配米花、麻蛋、炒米，早餐暖胃。

    🍜 阳朔｜啤酒鱼 + 山野味

    啤酒鱼：漓江鱼 + 啤酒焖煮，鲜嫩入味，选毛骨鱼，推荐 “大师傅啤酒鱼”。

    田螺酿：田螺塞肉，鲜香多汁，下酒神器。

    艾叶粑：糯米 + 艾叶 + 芝麻馅，软糯清香。

    🍜 崇左｜边关风味

    壮家簸箕宴：五色糯米饭、烤五花、香煎鱼、酸粥，满满一簸箕，民族感拉满。

    越南春卷：透明米纸包蔬菜 + 虾，蘸鱼露，清爽解腻。

    🍜 北海 & 涠洲岛｜海鲜自由

    皮皮虾（濑尿虾）：椒盐 / 清蒸，鲜甜肉满，必点。

    石斑鱼：清蒸最鲜，肉质细嫩。

    侨港炒螺：香螺 + 蒜香爆炒，夜宵王者。

    糖水：槐花粉、越南咖啡、椰子冻，解暑一流。

    💡 吃货贴士

    广西口味偏酸辣，不吃辣提前说

    景区周边餐馆慎选，往居民区走更便宜地道

    北海 / 涠洲岛海鲜自己挑、明码标价加工，防被宰