宝子们！去柳州别只盯着螺蛳粉啦！夜市里藏着个消暑神器，吃一口直接降温 —— 广西的 “夜市隐藏款”：柳州的 “炒冰”，用新鲜水果现炒，酸甜冰爽，这篇攻略教你怎么吃到最地道的，避开雷区不踩坑！

    🍉先馋一波：柳州炒冰的 “新鲜暴击”！

    跟普通冰品不一样，柳州炒冰赢在 “现点现做 + 真水果”，每一口都是果肉的清香，完全没有科技味！

    ✅新鲜不掺假：老板都是把整盒新鲜水果摆出来，你点单后才现切、现压成果泥，芒果要选带黑斑的熟果，草莓得挑红透的，连西瓜都要现挖无籽的，肉眼可见的实在；

    ✅“炒” 出来的冰感：用的是超低温平锅，果泥倒上去瞬间凝结，老板拿铲子快速翻炒，卷成小山堆装碗，咬下去不是硬邦邦的冰碴，是绵密像冰淇淋又更清爽的口感，夏天吃完全不腻；

    ✅口味超多样：除了经典的芒果、草莓、西瓜味，本地人才知道的 “混搭款” 超绝！比如芒果 + 百香果（酸香提神）、菠萝 + 荔枝（甜中带点微酸），甚至有火龙果 + 酸奶的，解腻又健康，怕甜的宝子选带酸口的准没错～

    📍3 个夜市打卡点！本地人常去的才正宗

    想吃到地道炒冰，别乱逛！这 3 个地方闭眼冲，都是开了好几年的老摊，味道超稳定～

    ✅ 柳州五星街夜市（老胡炒冰摊）

    📍位置：五星街靠近柳江大桥的巷子里，认准红色遮阳伞

    特色：开了 15 年的老摊，老板手速超快，炒冰分量超足，一碗能吃到满是芒果肉的颗粒感！搭配旁边摊的炸豆腐泡，咸甜配绝了～

    ⏰时间：18:00-23:30，周末人多要排队，建议错峰 20 点前去

    ✅ 青云民生市场夜市（阿妹炒冰）

    📍位置：青云市场后门小吃街，靠近卖酸嘢的摊位

    特色：本地人早餐都来这买！除了水果炒冰，还有 “炒酸奶” 款，用本地老酸奶做基底，加葡萄干、坚果，口感更丰富～价格超亲民，10 块钱就能买一大碗

    ⚠️注意：这里晚上 22 点就收摊，别去太晚

    ✅ 窑埠古镇夜市（江边炒冰）

    📍位置：窑埠古镇 A 区江边步道旁，能看到柳江夜景

    特色：环境超棒！吃炒冰的同时能看江景吹晚风，适合拍照打卡～推荐点 “荔枝玫瑰” 味，玫瑰酱是老板自制的，花香混着荔枝甜，少女心爆棚

    ✅小贴士：可以跟老板说 “少糖”，更能突出水果本身的味道

    💡吃炒冰的 3 个 “隐藏技巧”！体验感拉满

    掌握这些小技巧，吃炒冰更爽，还能跟本地吃法接轨～

    1. 搭配螺蛳粉吃：柳州人标配！先吃一碗热辣的螺蛳粉，再冲去买份炒冰，热辣和冰爽在嘴里碰撞，解辣又解腻，瞬间降温超舒服；

    2. 别打包！现做现吃口感最好，打包回家容易化掉，变成 “水果汤” 就没那味儿了，建议找个小桌子坐着慢慢吃；

    3. 选小料有讲究：加椰果、西米会增加口感，但别加太多，不然会盖过水果本身的香味，推荐加少量脆波波，Q 弹不抢味～

    宝子们，其实柳州的夜市魅力就在于这些 “小而美” 的美食，这碗炒冰不是什么名贵小吃，却藏着本地人的生活态度 —— 用新鲜食材，做简单的美味。所以说，广西的 “夜市隐藏款”：柳州的 “炒冰”，用新鲜水果现炒，酸甜冰爽，下次去柳州，逛夜市别错过它，说不定会成为你最难忘的消暑记忆～快收好攻略，去柳州夜市打卡吧！