凉茶是广西南宁最具代表性的传统饮品，尤以雷公根、生地茶等特色凉茶著称，是南宁人日常保健的"液体护身符"。这种源自岭南地区的草本饮品，凝聚了壮乡人民千百年来"药食同源"的养生智慧，是南宁街头巷尾最常见的"移动药箱"。

    📜 凉茶的历史

    南宁凉茶的历史可追溯至岭南地区悠久的草药文化。早在宋代，南宁地区的壮族先民就有采集草药煮茶的传统。20世纪初，凉茶摊开始出现在南宁街头，雷公根、生地茶等特色凉茶逐渐形成固定配方。2006年，凉茶被列入国家级非物质文化遗产名录，成为南宁饮食文化的重要组成部分。

   🍵 南宁凉茶的特色：南宁街头最地道的草本智慧

    1. 草本原味的自然之选：

    ① 雷公根茶：微苦回甘，具有清热解毒功效；② 生地茶：甘甜温润，滋阴降火效果显著

    2. 四季皆宜的养生饮品：

    ① 夏季冰镇饮用消暑解渴；② 冬季热饮暖身驱寒

    3. 现熬现卖的街头风味：

    ① 采用新鲜或晒干的草药熬制；② 保留草药最本真的风味

   🧉 特色凉茶的做法

   【雷公根茶】

    ① 新鲜雷公根洗净切段；② 加入清水大火煮沸；③ 转小火慢熬30分钟；④ 过滤后根据口味加冰糖

   【生地茶】

    ① 生地黄切片晒干；② 与蜜枣、甘草同煮；③ 小火慢炖1小时；④ 自然冷却后饮用更佳

    ⚠️ 关键点：熬制时间要充足；草药比例要精准

   🏪 南宁哪里能喝到正宗凉茶？

    1. 王老吉凉茶铺（中山路店）

    百年老字号，配方最正宗

    2. 黄振龙凉茶（步行街店）

    连锁品牌，品质有保障

    3. 街头阿婆凉茶摊

    最地道的市井风味，随季节变换配方

   💡 喝凉茶的搭配建议

    ① 配酸嘢：平衡凉茶的苦涩

    ② 配米粉：解腻助消化

    ③ 配糕点：甜苦相得益彰

   🌟 结语：凉茶，南宁人舌尖上的养生哲学

    南宁凉茶不仅是一种饮品，更是壮乡人民"天人合一"生活智慧的体现。它用最质朴的草本滋味，守护着一代代南宁人的健康。来南宁，一定要站在街头，像当地人一样豪饮一碗地道的雷公根或生地茶，感受这份传承千年的养生智慧！你准备好体验这杯"苦尽甘来"的南宁味道了吗？ 😊

  （小贴士：初次尝试建议从甜味凉茶开始，逐步适应草本风味哦~）